JAPÓN

Esta región de Japón está próxima al monte Fuji, muy popular por su actividad volcánica y también por los deliciosos huevos negros o “kurotamago”, cocidos en las aguas sulfurosas que hierven en la zona. De hecho, la leyenda cuenta que comer uno solo de estos huevos otorga siete años más de vida. Desde aquí se puede ver el monte Fuji… cuando quiere, porque siempre está rodeado de brumas.

Marcan la línea divisoria de Isla de Honshu y en ellos se encuentran la mayoría de las cimas más altas de Japón. Visitaremos la ciudad feudal de Takayama, con sus fábricas de sake, y la aldea de Shirakawa-go, que durante siglos estuvo aislada de Occidente y cuyas casas tienen forma de A, y veremos, no al hombre de las nieves, pero sí a los macacos de las nieves que se bañan en las aguas termales en Yudanaka. También encontramos la Ruta Nakasendo (significa camino en medio de las montañas), que antiguamente unía Edo (Tokyo ) con Miaco (Kyoto). Es el antiguo camino de postas, que discurre por el valle del Kiso, donde el tiempo parece haberse detenido en la época de los samuráis y los mercaderes.

Kyoto fue la capital de Japón durante más de mil años, en los que fue el centro de la cultura nipona. A la antigua Heian-kyo, capital de la paz y la tranquilidad, también la llaman la Florencia del Lejano Oriente, por su historia, sus mil templos y su belleza silenciosa. Dicen que el silencio de Kyoto es el murmullo constante de Tokyo. 

También denominada chanoyu o sado es una de las artes tradicionales japonesas que mejor representan la esencia de lo nipón a través de sus cuatro principios: armonía, respeto, pureza y tranquilidad. 
La ceremonia normal consiste en las siguientes fases: una comida ligera, llamada kaiseki; el naka-dachi, o pausa intermedia; el goza-iri, que es la fase principal de la que se sirve un tipo de té espeso, y el usucha, fase final, en la que se sirve té claro. 
La ceremonia completa dura unas 4 horas, aunque muchas veces se limita a la última fase o usucha, que dura alrededor de una hora.

Lavabos Los lavabos de Tokyo son los únicos del mundo que tienen una pegatina con instrucciones de uso. Emiten diferentes sonidos, tienen calefacción y se autolimpian.

Mercado Tsujiki Si os gusta el atún y no tenéis miedo a madrugar, éste es vuestro lugar. Es el mercado de pescado más grande del mundo, en el que se negocian 3.000 toneladas diarias.

Karaoke No os preocupéis si sois tímidos o no os gusta cantar en público. A diferencia de lo que conocemos en occidente, allí los karaokes son como hoteles, de manera que, dependiendo del número de personas, te dan una sala de un tamaño u otro para que puedas cantar sólo o únicamente en presencia de tus amigos. Y como en los hoteles, hay servicio de habitaciones para poder pedir bebidas y algo de picar.